sabato 4 maggio 2019

ASPARAGO DI MONTE







































ASPARAGO DI MONTE
(Arruncus Dioicus)




A Cura di Adel Potossi del Bed And Breakfast LA CASA DELLE STREGHE di Collina di Forni Avoltri , cuore della magica Carnia in Friuli Venezia Giulia.
Via Tors n°20 Collinetta frazione di Forni Avoltri(Udine      Friuli Venezia Giulia)
Tel. 349 2326637 - 333 8661696
https://www.facebook.com/groups/111690352197107/


Questo è il loro momento, asparago di monte (Arruncus Dioicus). Lungo i torrenti montani che scorrono attorno a Collina di Forni Avoltri crescono abbondanti. I polloni dell'arruncus sono deliziosi e più dolci degli asparagi selvatici ma fate attenzione perché quando crescono e perdono il caratteristico colore rosso diventano tossici.










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